Samuels Brownies

Samuels Brownies, mit der besten Empfehlung von unserem ehemaligen Schülerpraktikanten

Zutaten für ein kleines Blech (circa 26 x 38 cm):

• 150 g Zucker
• 150 g Butter
• 4 Eier
• 2 Tafeln Zartbitterschokolade
• 100g gehackte Nüsse
• bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zubereitung:

Zuerst wird die Schokolade über ein Wasserbad geschmolzen, dann gibt man die Butter hinzu.

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

In der Zwischenzeit verrührt man die Eier mit dem Zucker.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jetzt wird die Schüssel aus dem Wasserbad genommen und die Nüsse werden dazugegeben.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zum Schluss hebt man die Zucker/Eimasse unter.

 

 

Nun den Teig auf dem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen und backen.

 

 

Guten Appetit!