Waffeln gelingen immer! Egal ob süß oder herzhaft…
Egal ob für euch allein oder für die ganze Familie, ob süß oder herzhaft, Waffeln gelingen immer.
Aus diesem Rezept bekommt ihr etwa 10 Waffeln. Wenn ihr also für eure ganze Familie backt, macht ruhig die doppelte Menge.
Ihr benötigt 125 g Butter, 100 g Zucker, ein Päckchen Vanillezucker, drei Eier, 250 g Mehl mit einem Teelöffel Backpulver und einer Prise Salz, sowie 200ml Milch.
Beginnt damit die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig zu schlagen. Gebt dann die Eier und nach und nach die Mehl-Backpulver-Salz-Mischung dazu.
Anschließend fehlt nur noch die Milch. Sollte der Teig noch zu fest sein, gebt noch mehr Milch dazu.
Waffeleisen am besten etwas einfetten und dann kann es auch schon losgehen mit dem Backen.
2-3 Esslöffel Teig pro Waffel ins Waffeleisen geben und dann solange backen, bis die Waffeln schön braun sind.
Nun kann sich jeder seine Waffel so belegen wie er möchte. Entweder ganz klassisch mit Puderzucker, oder mit Schokocreme und Banane. Herzhaft, z.B. mit Pesto, Käse und Schinken, geht natürlich auch.
Guten Appetit!