AG Kochen am 09.09.2019: Gute Laune in Rollen

Super Lecker: frische Frühlingsrollen mit Reisnudeln und Obst

Und so wird es zubereitet:

1. Reispapier kurz einweichen, damit es biegsam wird, dann auf einen großen Teller legen.

2. Die Füllung in der Mitte verteilen, 2 bis 3 Zentimeter zum seitlichen Rand frei lassen.

3. Rechts und links den Reispapierrand über die Füllung klappen

4. Die untere Seite darüberlegen und beginnen, die Rolle fest aufzurollen

Zum Füllen und Dippen hatten wir an dem Tag  vorbereitet:

Obststückchen (Nektarine, Banane, Mandarine, Ananas, Pfirsiche), Reisnudeln, Sesam, süße Sojasauce, Mangopüree, Pflaumensauce, Naturjoghurt, Erdnußsauce.

Es machte großen Spaß mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren.